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黑龙江省大豆产业现状的分析与思考

     黑龙江省是我国最重要的大豆产区,其种植面积和总产量约占全国的40%。从耕地资源、农民生产规模和气候条件等方面看,黑龙江省适合种植大豆,也是全国最具潜力的地区。目前黑龙江省大豆比较效益难以提高,商品率高、实现轮作难度大、附加值低等。发展大豆产品集约化加工,走产业化发展道路,加强大豆产业建设,对促进黑龙江省农村振兴和区域经济发展具有重要的现实意义。

     黑龙江省大豆产业现状及存在问题

     加工率低,地方政府不能提高税收;生产成本高,销售困难;特色不突出,品种混乱;区域生产难以轮换,单产水平有待提高。

     1.处理率低。目前黑龙江省大豆出口商品率约为75%,三大作物加工率最低。大豆直接出口,未加工增加值,虽然农民可以增产,但地方政府不能增税,特别是在大豆产区,缺乏精深加工企业,不利于三大产业一体化和农村振兴与发展目标的实现。

     二.生产成本高。黑龙江省大豆家庭的平均生产规模虽领先于全国其他地区,但与美国、巴西等主要大豆出口国相比仍有较大差异。此外,黑龙江省化肥、医药等生产资料的投入,以及机械化程度的差异,土地流转成本较高,单产水平较低,导致黑龙江省大豆生产成本较高。

     3.销售往往很困难。黑龙江省大豆商品占国内大豆商品的70%以上。但是,由于单季生产,收获期集中,地理位置处于全国消费市场的边缘,运输成本高。在我国食用大豆市场基本饱和的情况下,农民、销售商和加工企业都不愿意储存大豆。大豆生产急销,大豆消费周期长,产销时间矛盾,导致黑龙江省大豆销售问题时有发生。

     4.特点不突出。黑龙江省目前有250多个大豆品种。从某一品种来看,脂肪、蛋白质等特殊品质并不比国外品种差,但多种品种的混合降低了特殊品质。例如,进口转基因大豆的含油量显著高于黑龙江省普通大豆。这表明,今后要提高大豆品质,就必须选择专用品种来解决品种无序的问题。

     5.区域生产很难轮换。黑龙江省大豆主要分布在积温较低的北部和中部山区,水稻和玉米主要种植在积温较高的中南部地区,效益较好。当大豆种植面积在全省最大时,北方主产区干田作物占80%以上。存在着重复留茬的问题,而且目前也缺少可以在大面积上轮作的作物。但是,在中南地区主要的水稻和玉米主产区,大豆种植比例很小,而大豆种植则会降低效益。

     6.单产水平有待提高。黑龙江省大豆平均单产低于美国等发达国家,这主要是由于大型机械作业与标准化生产之间的差距。过去,黑龙江省创造了许多小面积以上3750公斤/公顷以上的高产典型,但也有较大面积的农业复垦单位产量超过美国的生产区。这表明,只要加快发展农业现代化,提高大型机械作业水平,减少灾害损失,实现产量平衡增长,黑龙江省大豆单产也可以大幅度提高。

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