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                粳米就是大米吗日本大米在江苏很受欢迎

                最近,中国游客出国抢购日本货的消息引起了轰动。在抢购日本电饭煲和马桶盖后,中国游客抢购日本粤广大米。一袋大米卖1500元。
                    
                     据省农业委员会有关负责人介绍,日本每年种植水稻2400万亩,总产量800万吨,主要是自给自足。去年,仅160吨大米出口到中国,主要是日本作为寿司在中国,质量好,出口量低,加上媒体炒作和渲染,从而创造了天价。
                    
                     事实上,像日本一样,江苏省主要种植和消费的粮食是粳稻,江苏省种植的水稻面积和总产量都超过了日本。国内消费者已经跨越大洋,争夺日本的天价大米,给盛产大米的人们上了生动的一课。江苏省如何应对进口农产品的挑战,开创江苏大米的品牌10、省农业委员会组织有关部门、科研单位和生产企业专家进行深入探讨。
                    
                     王才林,省农业科学院粮食作物研究所所长,是我省著名的水稻育种专家。他去日本学习了六年,三次。他说日本最著名的稻米品牌是粤光稻。在日本学习期间,他发现日本有一种稻米品种,叫做豫玉公主,比粤光好。1999年回国后,他与粤光杂交。利用武香粳14号和武粳13号选育粳稻新品种南京46、南京9108和南京5055。南京系列三个品种口感优良,技术术语为优质美味粳稻,在优质稻米评价中,南京46和南京9108多次荣获国家金质稻米。它们的口味已超过日本粤粳稻,被称为参考品种。
                    
                     由于优质水稻品种和水土环境适合水稻生长,我们为什么不能创造出与日本粤光相媲美的水稻品牌呢王才林说,在日本,粤光牌大米是从粤光品种加工而成的,品种+产地=品牌,粤光不仅是品种,而且是品牌,产品质量可以保证一致。大米加工企业不同品种混在一起,购、加工、销售的大米只有品牌,良莠不齐混在一起,严重影响品牌声誉,要打造高品质的大米品牌,必须借鉴日本的实践。
                    
                     省农委质量保障站副站长王龙军对此深表同情。他说,一个地方生产的稻米的质量主要取决于四个因素:品种、环境、投入和收获后处理。还是我省的优质高价位没有人能做到这一点。
                    
                     在研究中,专家们提出,一个好的稻谷,不仅味道鲜美,而且生长环境也好。在这方面,我们应该加强对农药使用等投入的管理、监督和检测,还要加强对环境的管理和保护。教育应在区域上进行分配。我们不应该一口气建设优质水稻种植基地,而应该在基地旁边建一个化工厂。在这方面,日本的农业生产管理值得学习,比如鼓励使用有机肥料和生物农药,而不是盲目追求亩产量。
                    
                     省农作物栽培技术指导站长邓建平认为,我省优质稻米质量不亚于日本稻米,2006-2014年共审定推广水稻品种104个,其中8个品种达到国际一流水平。南京46是江苏省批准的第一个低直链淀粉粳稻品种。优质稻米品尝荣获江苏省第一名,国家优质粳米品尝奖。它被誉为江苏省最好的大米。
                    
                     那么,我省优质大米的质量与安全性相比,日本的大米价格高多少最近,省农业委员会从江苏省的一些企业和商店中挑选了六个水稻品种,包括南京46、南京9108、苏京优3号,以及来自日本的五个水稻品种,包括岳光和如玉公主,其中两个是原装进口的。对江苏省农业科学院和农业部农产品质量监督检验中心(南京)的11个水稻品种进行随机抽样,进行理化餐食和品质检测。对南京市龙江保地园社区的6个水稻品种进行现场品尝,根据品尝值,我省6个水稻品种的食用价值在71~78之间,平均为75.83。5个日本品种的食用价值在68~78之间,平均74.2。根据质量安全指标,11份大米的15个检验项目均符合有机认证产品的质量标准,无机砷、铅、镉等重金属含量均达到标准。我省稻米金属含量低于日本,南京46、南京9108、苏京优3号、武运粳30等稻米品质一般不低于日本原进口稻米。
                    
                     邓建平说,日本稻米价格高企的事件给我们农业部门敲响了警钟,江苏的优质稻米不亚于日本,如何加强产业发展和宣传力度,创造出与日本粤光相媲美的标志性品牌,这是一个困难的问题摆在我们面前。(邹建锋)
                    
                    

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